在卢旺达基加利的一个食用菌养殖车间里，两名工人仔细地将真菌粉、棉籽壳、石灰粉和水按比例混合，消毒包装，完成了食用菌培养皿袋。

车间老板是 34 岁的艾曼纽尔·阿什玛纳（Emmanuel Ashmana)，他目前雇佣了 30 多名员工生产细菌袋，并用它们种植食用菌。收获时，阿什马纳不得不雇佣更多人。

2006 年，中国福建农林大学的专家来到卢旺达，开展真菌草技术合作项目，举办了 47 期毛类培训课程，直接培训了 1800 多名当地农业技术人员、农业技术带头人和农民，支持了 50 多家卢旺达企业、合作社和个体经营户生产食用菌袋。卢旺达共有 3700 多名农民利用细菌草技术培育食用菌。

我国的 "草代木" 技术从根本上解决了食用菌林需要大量砍伐树木的矛盾，细菌和草的株型大，产量高，适应性强，除可作为蘑菇基质外，还可大面积种植，防止水土流失，或生产饲料、有机肥等。

阿什马纳最初在卢旺达的一家糖厂当机械师，自 2008 年以来一直为驻卢旺达福建农林大学驻卢旺达的中国专家工作。在中国专家的指导下，他掌握了真菌技术，并帮助中国专家用真菌草技术培育食用菌。

真菌袋的成本很低，大约 200 卢旺达法郎（1.5 元人民币），而真菌袋中的食用菌价格远远高于真菌袋的价格。2016 年，阿什玛纳意识到真菌技术的商机，用他的积蓄创建了一个利用真菌草技术培育食用菌的工厂。

经过四年的发展，这个小作坊的生产能力从每月 1500 袋增加到今天的 1 万袋。种植的食用菌批发到当地的蔬菜市场、超市和餐馆，并出口到卢旺达的邻国乌干达和刚果民主共和国。

使用真菌技术种植食用菌，现在在卢旺达是一项有利可图的生意，这对人们摆脱贫困非常有帮助，"阿什马纳说。" 我有四个孩子，不包括学费和生活费，是真菌技术带来的收入，我可以节省一些钱，继续发展自己的事业。" 阿什玛纳曾担心家里的食物和衣服。中国的真菌技术使我和其他许多人受益。

卢旺达农业委员会真菌草技术协调员约西亚娜·乌姆贝对新华社说：" 这种真菌和草技术的原料可以在卢旺达当地购买，适合小规模生产，这是卢旺达人民增加收入的好机会。

乌姆贝认为，真菌和草技术有助于帮助卢旺达农民找到工作，实现粮食安全，增加人民的收入。食用菌价格低廉，营养丰富，在改善卢旺达人的营养水平方面也发挥了重要作用。卢旺达农业委员会希望在全国范围内进一步推广细菌技术，使其在卢旺达得到广泛应用。