豌豆苗、黑豆苗、香椿苗等嫩芽被公认为绿色保健食品。在生长过程中不需要施用化肥和农药，这是公众所青睐的。"北京青年报"记者获悉，今年全市农业技术推广站开发并推出了"苗木苗木智能生产系统"，首次实现无人托管，只要一天好，就能收到蔬菜。同时，通过计算机智能控制技术，即使地下室光线不足，也能长出高质量的嫩芽。明年，该系统将在全市主要农业园区推广，家庭阳台，让智能蔬菜机走进普通百姓的家中。

昨天，北清日报记者走进全市农业技术推广站创新实验室，在这个占地六百平方米的"试验田"里，种植了一排多层立体无土栽培架，其中有豌豆、黑豆、红豆、油向日葵、三叶草、香椿、荞麦、西蓝花、白萝卜等幼苗，有的在收获阶段就生长了。

长桌一侧有臭氧发生器、智能芽等设备。市级农业技术推广站工程师牛曼丽介绍，技术人员先把种子浸泡在水中，借助臭氧发生器形成富氧水，用霉菌杀死种子，后期保证芽和蔬菜的质量。然后，利用智能出芽装置，恒温定时发芽6小时，形成幼苗根系，强，能更快地发芽，缩短芽苗生产周期。

浸种、消毒、发芽三步完成后，你就可以上盘子了。"将种子放在多层立体无土栽培架的托盘上后，种子将进入无人托管阶段，一周后再来收集！"牛曼丽指着栽培架，用大量传感器实时监测室内空气温度、湿度、光和二氧化碳，通过计算机和手机客户端查看数据和控制，实现对种植的智能化管理。

你看，在栽培架的每一层顶部都有一个雾化喷头，每隔4小时就有一次浇灌。"牛曼丽说，与传统的芽苗种植方法相比，这不仅实现了精细化管理，而且节省了大量的人工成本，生产效率提高了10%以上。

据介绍，以豌豆幼苗为例，通过智能化的发芽蔬菜生产系统，一年来，每亩人工成本可节省4500元，节水近200立方米，效益将提高到2万元，从而节约资金，提高效益。