主要功效：滋阴，滋润干燥，清热。

推荐人群：中秋节汤。

材料：新鲜木瓜 1 例，雪耳 1 例，桃胶 20 g，大麦 20 g，马蹄 5 例，胡萝卜 1 例，脊柱 250 g，红枣 1 例（3≤4 人）。

烹饪方法：将番木瓜洗净，取出瓜肉，切成大块。雪耳预先泡毛，撕碎小毛皮。桃胶泡泡。洗大麦。马蹄洗去皮。胡萝卜洗净，切成小块。把脊骨洗净，切掉飞水。在汤锅里加入 2000 毫升水，煮完后全部煮沸，加盐调味，喝汤，吃渣。

论唐品：中秋节后，北方开始进入秋高气爽的季节，古人说："秋阴气开始，万物皆受"，人体符合节能，但也开始进入 "收集" 阶段。秋天干燥，易损金液，适宜饮食，多选用芝麻、谷子、甘薯、莲藕、大麦、雪耳、甘蔗、梨、枇杷等，不宜吃辣、温、干。

中秋节，团圆，表达日，汤来甜，滋润是最合适的。" 中秋节更容易吃脾胃郁结油腻，汤水用木瓜安抚食物；第二，适应秋养阴，健脾开胃木瓜，用益气补肺，滋阴润湿干雪耳，益气养阴和血桃胶达到滋阴养金的作用。然而，虽然中秋节已经到了，但是南方的九月仍然是一个夏季的征兆，湿热的气还没有消失，所以汤加了大麦，有很好的清热润湿作用，还有甘寒清热利尿的马蹄铁。此外，本汤能滋阴清热，还具有排便作用，因为雪耳、桃胶含有丰富的可溶性纤维，适合阴虚便秘。